水なすの梅干し和え 皮が薄く、傷みやすいため近年まで遠方では流通していなかった『水なす』。大阪泉州地域で盛んに栽培されている水なすを、東京のスーパーで見かけたので購入してみました。Made in Osakaの水なす。 水なすとは 風船みたいに丸く膨らんだ…